コルブラン農園では近年のゲイシャブームもあり、ゲイシャ種の栽培も初めています。 水洗工程も昔ながらのゆっくりと丁寧な手法を維持しながら、発酵工程での過発酵などが無いように進めています。結果としてクリーンカップに定評があります。 農園内にカップテスト設備が備えられており、品質管理に力を注いでいるのが分かります。ゲイシャ種特有のフローラルな酸味と甘味が感じられ、後味も甘味とレモンの余韻が続きます。 但し、パナマゲイシャの価格と比べれば、非常にリーズナブルな価格となっていますので、ぜひお試しを。 生産地　パプアニューギニア　イーストハイランド州 カイナンツ市近郊 農園名　コルブラン農園 (COLBRAN)　モリタ区画 標高 約1,820m 品種 ゲイシャ種 乾燥方法 アフリカンベッドで5日～21日 特徴 発酵時間： 約40時間 精選方法 ウオッシュド